.칡냉면.작은 비용으로 무더위를 한방에~~

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2024-07-04

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평지뜰 칡냉면

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특징

깊은 맛의 면발: 국내산 칡가루를 사용해 향이 깊고 부드러우며, 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑합니다.
다양한 맛: 매콤달콤한 비빔냉면과 새콤달콤 시원한 물냉면으로 입맛을 돋웁니다.
특제소스와 육수 포함: 냉면 맛집에 갈 필요 없이 집에서도 손쉽게 맛있는 한 끼를 즐길 수 있습니다.
고기 요리와 찰떡궁합: 고기 요리와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
조리방법
1. 육수 해동: 냉동된 육수를 자연해동하거나 물에 담가 얼음 반, 육수 반이 될 때까지 녹입니다.
2. 면 삶기: 끓는 물에 해동된 면을 30초~40초 정도 젓가락으로 저어가며 삶습니다.
3. 육수 준비: 면이 익는 동안 육수를 꺼내 녹지 않은 얼음 부분을 살얼음이 되도록 부숩니다.
4. 면 헹구기: 익은 면을 찬물로 3~4회 씻어 채반에 둡니다.
5. 완성: 냉면기에 면을 넣고 살얼음 육수를 부어 고명(삶은 계란, 오이 등)을 올립니다.
  - 물냉면: 양념장을 작은 커피 스푼으로 1번 넣습니다.
  - 비빔냉면: 양념장을 밥스푼으로 2번 반 넣습니다.
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추천 조합
- 왕만두와 함께: 냉면과 찰떡궁합으로 어울리는 왕만두와 같이 드셔보세요.
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